E’ normale sentirsi accartocciati in alcuni giorni?
Credo proprio di si. Anzi, ve lo assicuro.

Delle volte si fa davvero fatica a vedere le cose in maniera positiva, soprattutto quando vanno dal lato opposto rispetto a quello che ti aspetti, e allora diventa una lotta continua. E ne esci stanca, stremata, distrutta; e non sai che fare, e tutto ti sembra difficile, e tutto diventa nero, buio.

Finché un giorno decidi di lasciar andare, permettendo alle cose di fluire e seguire il loro corso, e ti sentirai meglio.


Fidati, spesso impuntarsi sulle cose non ha senso, non si possono volere le cose a senso unico.


Quando lascia andare. Impara ad accettare che non tutto può essere controllato.

Vedrai che riuscirai a respirare a pieni polmoni. In ogni momento. In un posto qualunque.

Valentina Rossi
Dietista e Nutrizionista Valentina Rossi

TABELLA ORGANIZER

LUNEDI’MARTEDI’MERCOLEDI’GIOVEDI’VENERDI’SABATODOMENICA
LATTICINILEGUMIPESCEUOVALEGUMIPESCE
CONSERVATO
CARNE
CARNEUOVALEGUMICARNEPESCEPIZZACARNE
CONSERVATA

Per questa settimana, le frequenze delle fonti proteiche sono le seguenti:

  • Legumi: 3 volte
  • Carne bianca: 2 volte
  • Carne rossa: 1 volta
  • Carne conservata: 1 volta
  • Pesce conservato: 1 volta
  • Pesce: 2 volte
  • Uova: 2 volte
  • Latticini: 1 volta

Come specificato già in precedenza, non utilizzerò grammature, in quanto sono personali e non vi sarebbero di alcun aiuto, essendo adatte a me e al mio stile di vita. Nel menù non è compreso il pane, semplicemente perché varia a seconda di quello che mangio nell’arco della giornata o della verdura che consumo a cena, ma nella maggior parte dei casi è presente, anche se non specificato. Non dimenticate di andare a seguirmi su Instagram: lì pubblico foto e stories dei pasti della giornata e, quando preparo qualcosa di particolare, delle ricette. Mi piace parlarvi di alimentazione in maniera chiara ma precisa, sottoponendovi a quiz sulle vostre conoscenze alimentari a cui seguono spiegazioni a riguardo. Lì vi rendo anche partecipi anche della mia vita, dei miei allenamenti, e soprattutto delle avventure del mio cane, Kira! Ci faremo delle grosse risate insieme, quindi cosa aspettate? Andate a seguirmi anche lì!

LISTA DELLA SPESA

La lista delle spesa della settimana è la seguente (non sono comprese verdure, condimenti e spezie):

  • Legumi: piselli, ceci, lenticchie
  • Carboidrati: pasta, riso venere, gnocchi, patate, pane, farina
  • Carne: pollo, macinato di tacchino, carne macinata, prosciutto crudo
  • Pesce: salmone, branzino, tonno
  • Latticini e uova : ricotts, scamorza, uova

Ed ecco a voi il menù di questa settimana!

LUNEDI

Pranzo – Pasta con ricotta e piselli

Cena – Polpette di tacchino al sugo

MARTEDI

Pranzo – Riso venere con verdure e ceci

Cena – Vellutata di zucca e Uova sode

MERCOLEDI’

Pranzo –Pasta con cubetti di salmone e zucchine

Cena – Burger di lenticchie con patate

GIOVEDI’

Pranzo – Frittata di patate

Cena – Pollo alla pizzaiola e catalogna

VENERDI’

Pranzo – Vellutata di verdure con farro e falafel ceci e zucca

Cena – Branzino al forno con verdure

SABATO

Pranzo – Insalata con tonno

Cena – PIZZA!

DOMENICA

Pranzo – Gnocchi al ragù

Cena – Crudo con rucola e parmigiano

Ottieni i Risultati che vuoi!

Iniziamo questo viaggio insieme, verso la tua consapevolezza alimentare.

valentina.rossi91.dietista@gmail.com

+39 3913995856

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