Come vincere gli attacchi di fame: guida pratica per ritrovare equilibrio e serenità

COME VINCERE GLI ATTACCHI DI FAME

Gli attacchi di fame possono colpire chiunque, a dieta o meno. Spesso arrivano nei momenti di noia, stress o stanchezza, e ci spingono a cercare conforto nel cibo. Ma cosa sono davvero? E come possiamo imparare a gestirli senza sensi di colpa?

Scopriamolo insieme!

ATTACCHI DI FAME: COSA SONO

Prima di capire come vincere gli attacchi di fame, dobbiamo descriverli e comprenderne i meccanismi.

Per capire cos’è un attacco di fame, partiamo dalla situazione in cui si verifica più spesso: la dieta.

Iniziamo con un’affermazione: ogni dieta con deficit calorico FUNZIONA. Quando si dice “questa dieta è migliore di un’altra”, è solo marketing. La dieta perfetta non esiste; per dimagrire o mantenere il peso serve essere in deficit o normocalorica. Non ci sono alimenti magici o diete miracolose, solo calorie e il nostro fabbisogno.

Stare a dieta provoca adattamenti nel corpo, che si sente a disagio: riceve meno calorie di quelle necessarie e farà di tutto per farci mangiare, compresi gli attacchi di fame.

PERCHE’ CHI E’ A DIETA HA GLI ATTACCHI DI FAME?

Principalmente per 2 motivi (e mezzo):

Il primo riguarda la fame vera e propria. Dobbiamo distinguere tra FAME e APPETITO.

LA FAME è il segnale che il nostro corpo manda quando ha bisogno di energia, come per dire: devo mangiare.

La natura ha regolato la fame in base al nostro grasso corporeo. Quando dimagriamo, le cellule di grasso si sgonfiano e producono meno LEPTINA, un ormone importante per il metabolismo e il senso di sazietà. Per questo sentiamo più fame quando stiamo perdendo peso.

Ma non è solo la leptina a regolare la fame. Quando mangiamo, alcuni ormoni dello stomaco ci fanno sentire sazi. Inoltre, lo stomaco si allarga con il cibo e ci fa sentire pieni. A dieta, mangiando meno, la sensazione di sazietà diminuisce. Per questo si aumenta la quantità di alimenti a bassa densità energetica, come frutta e verdura, per mantenere lo stomaco pieno e sentirsi sazi. Questo funziona soprattutto all’inizio.

Con il tempo, però, non sentiamo solo la fame, ma soprattutto l’APPETITO. Questo è il secondo motivo degli attacchi di fame.

L’APPETITO non è un bisogno fisico, non stiamo morendo di fame. È legato al piacere di mangiare. L’appetito riguarda la voglia di cibi gustosi. Durante un attacco di appetito, non cercheremo frutta e verdura, ma snack dolci o salati.

Questa voglia di cibi calorici è anche causata dall’aumento del cortisolo, l’ormone dello stress. A dieta, il corpo si sente sotto stress e produce più cortisolo, che aumenta l’appetito.

Quando mangiamo qualcosa di dolce, ci sentiamo meglio e l’appetito si calma. Il cervello ha bisogno di gratificazione e, in modo equilibrato, va bene assecondarlo.

Il MEZZO MOTIVO è legato all’emotività e alla noia. Mangiamo quando siamo annoiati e gli attacchi di fame capitano più spesso quando non facciamo niente. Questo è il motivo principale dei nostri attacchi di fame.

I CONSIGLI DEL “NUTRIZIONISTA MEDIO”

Quali sono i consigli per evitare l’attacco di fame? Mangia verdura, aumenta fibre e proteine che danno sazietà, bevi tè e tisane per riempire lo stomaco.

Questi sono ottimi consigli dal punto di vista fisiologico, perché influenzano la sazietà e placano la fame. Il problema è che l’attacco di fame vero e proprio non dipende dalla fame fisiologica, ma da un aumento dell’appetito. A cosa servono le verdure crude se vogliamo svuotare la dispensa?

Capisci che questi consigli funzionano una o due volte, ma alla terza si cede, ve lo garantisco. Allora, cosa fare? Ci prendono in giro? Non esiste un modo per evitare l’attacco di fame?

VINCERE GLI ATTACCHI DI FAME: I MIEI CONSIGLI

Secondo la mia esperienza, il modo migliore per vincere gli attacchi di fame è regolarizzare la vostra alimentazione. Ecco come.

Per l’80% dei pasti, seguite le linee guida di una corretta alimentazione e regolate le porzioni. Nei 3 pasti principali, scegliete cibi sani, includete frutta e verdura e variate le fonti proteiche durante la settimana. Un consiglio: se non seguite diete particolari, provate la regola del piatto: dividete il piatto in 3 parti, metà con verdure, l’altra metà divisa a metà tra carboidrati (pane, pasta, patate) e proteine (carne, pesce, uova). Condite con un filo d’olio. Seguendo questa regola spesso, eviterete gli attacchi di fame e probabilmente non prenderete peso.

Per il restante 20%, come la merenda, vi consiglio di soddisfare le voglie senza privarvi degli sfizi.

Ricordiamoci che desideriamo quello di cui ci priviamo.

COME CONCEDERSI “GLI SFIZI” NEL MODO CORRETTO

Il pomeriggio, verso le 3, mi viene sempre voglia di cioccolato. È una fonte di grassi e zuccheri, ma dipende dalla quantità. Il mio appetito si placa con 2 cubetti. Cosa faccio nel resto della giornata? Se voglio stare attenta, tolgo un cucchiaino di olio dall’insalata per compensare i grassi del cioccolato.

Non avrò rinunciato alla mia voglia, e allo stesso tempo non avrò minato la mia forma fisica.

IL CONSIGLIO PIU’ IMPORTANTE PER VINCERE GLI ATTACCHI DI FAME

Cercate di mantenere un’alimentazione sana senza rinunciare ai piaceri. Mangiate regolarmente ai pasti principali, godendovi i momenti in famiglia, e, se vi va, concedetevi un cioccolatino con il caffè nel pomeriggio.

Ma soprattutto, usate il vostro tempo in modo saggio e produttivo.

Non servono trucchetti per non mangiare o tisane per riempire lo stomaco e resistere alla tentazione.

Serve riempire il tempo per smettere di cercare di riempire lo stomaco.

Se avete frequenti attacchi di fame, la dieta potrebbe non essere equilibrata. Ma soprattutto, bisogna guardare a come occupate il tempo, come vivete la vita e come trascorrete il tempo libero.

Probabilmente avete solo bisogno di impegnare la mente in cose che vi portino serenità. Vi assicuro che, facendo questo, la fame nervosa sparirà.

OCCUPARE IL VOSTRO TEMPO CON COSE CHE VI PIACE FARE, COLTIVANDO LE VOSTRE PASSINI E I VOSTRI INTERESSI: E’ QUESTO IL MODO MIGLIORE PER VINCERE GLI ATTACCHI DI FAME.