Siamo arrivati a maggio.. ci credete? Sembra appena passato Natale, dato anche il mal tempo che ci ha accompagnati per tutta la scorsa settimana e la Pasqua un po’ in solitudine che tutti abbiamo passato..
Ma ora sembra essere tornato il sole.. cerchiamo di portarlo anche sulle nostre tavole!
Anche per questa settimana, ecco a voi il mio menù settimanale! Stavolta mi sono lasciata ispirare dal mio frigo bello pieno.. E soprattutto colmo di tante verdure che necessitano di essere consumate!
uuiQ Quindi, rimbocchiamoci le maniche e vediamo cosa si mangerà questa settimana a casa Fattore-Rossi!
Questa è la mia tabella “organizer”: ho pensato di condividerla con voi, in quanto vi aiuta a VISUALIZZARE i giorni e i pasti in maniera veloce. Io in genere inserisco i pasti “sicuri”, come la pizza del sabato e l’arrosto della domenica, e poi, in base alle frequenze proteiche che mi sono prefissata, cerco di inserirle in maniera bilanciata all’interno della settimana, splamandole nei vari gironi.
| Lunedì | Martedì | Mercoledì | Giovedi’ | Venerdi’ | Sabato | Domenica |
| Latticini Pasta con crema di ricotta e peperoni | Legumi Pasta e fagioli | Pesce Riso con mazzancolle e asparagi | Pesce conservato Barchette di melanzane con tonno | Legumi Polpette di lenticchie | Carne Insalatona con pollo | Carne Barbeque |
| Pesce Polpette di merluzzo | Carne Pollo ai funghi | Uova Frittata di zucchine | Carne Hamburger al piatto | Pesce Merluzzo al forno | PIZZA | Carne conservata Piadina |
FREQUENZE PROTEICHE
- Legumi: 2 volte
- Carne bianca: 2 volte
- Carne rossa: 2 volte
- Carne conservata: 1 volta
- Pesce: 3 volte
- Pesce conservato: 1 volte
- Uova: 1 volta
- Latticini: 2 volte
Come specificato già in precedenza, non utilizzerò grammature, in quanto sono personali e non vi sarebbero di alcun aiuto, essendo adatte a me e al mio stile di vita. Nel menù non è compreso il pane, semplicemente perché varia a seconda di quello che mangio nell’arco della giornata o della verdura che consumo a cena, ma nella maggior parte dei casi è presente, anche se non specificato.
Se volete, andate a seguirmi su Instagram: lì pubblico foto e stories dei pasti della giornata e, quando preparo qualcosa di particolare, delle ricette.
La lista delle spesa della settimana è la seguente (non sono compresi condimenti e spezie):
Legumi: lenticchie, fagioli
Verdura: insalata, zucchine, finocchi, pomodorini, pomodori da insalata, asparagi, funghi, peperoni, melanzane
Carboidrati: riso, pasta, patate, pangrattato, farina per pizza
Proteine: pollo, merluzzo, mazzancolle, tonno in scatola, macinato, carne rossa per arrosto, bresaola
Latticini e uova : ricotta, philadelphia, uova
MENU’ SETTIMANALE
LUNEDI
Pranzo – Pasta con crema di ricotta e peperoni
Cena – Polpette di merluzzo e insalata mista
MARTEDI
Pranzo – Pasta e fagioli
Cena – Petto di pollo con funghi con contorno di melanzane a funghetto
MERCOLEDI’
Pranzo – Riso con code di mazzancolle e asparagi
Cena – Frittata di zucchine e insalata di pomodori
GIOVEDI’
Pranzo – Melanzane a barchetta con tonno al forno
Cena – Hamburger al piatto e patate
VENERDI’
Pranzo – Polpette di lenticchie
Cena – Merluzzo con Verdure al forno
SABATO
Pranzo – Insalatona con pollo
Cena – Pizza fatta in casa
DOMENICA
Pranzo – Barbeque di carne mista (rigorosamente sul balcone)
Cena– Piadina
IL MENU’, LA LISTA DELLA SPESA E IL TEMPLATE VUOTO SONO DISPONIBILI ANCHE IN PDF.
