Ultima settimana di maggio in arrivo!

Salutiamo questo maggio un po’ strano con un menù gustoso e salutare, e prepariamoci a dare il benvenuto all’estate (che sembra essere già arrivata, ma dettagli!)

Questa settimana ho inserito una serata VEGAN, con una ricetta gustosa e light che potrete replicare seguendo la ricetta sul blog! Io vi consiglio di provarla, è una variante sfiziosa alla classica frittata, ma senza l’utilizzo delle uova!

TABELLA ORGANIZER

LUNEDI’MARTEDI’MERCOLEDI’GIOVEDI’VENERDI’SABATODOMENICA
PESCELEGUMILATTICINIPESCE
CONSERVATO
LEGUMIUOVACARNE ROSSA
UOVACARNEPESCESERATA VEGANCARNEPIZZACARNE
CONSERVATA

Per questa settimana, le frequenze delle fonti proteiche sono le seguenti:

  • Legumi: 3 volte
  • Carne bianca: 2 volte
  • Carne rossa: 1 volta
  • Pesce: 2 volte
  • Pesce conservato: 1 volte
  • Uova: 2 volta
  • Latticini: 1 volte

Come specificato già in precedenza, non utilizzerò grammature, in quanto sono personali e non vi sarebbero di alcun aiuto, essendo adatte a me e al mio stile di vita. Nel menù non è compreso il pane, semplicemente perché varia a seconda di quello che mangio nell’arco della giornata o della verdura che consumo a cena, ma nella maggior parte dei casi è presente, anche se non specificato.

Non dimenticate di andare a seguirmi su Instagram: lì pubblico foto e stories dei pasti della giornata e, quando preparo qualcosa di particolare, delle ricette. Lì vi rendo partecipi anche della mia vita, dei miei allenamenti, e soprattutto delle avventure del mio cane, Kira! Ci faremo delle grosse risate insieme, quindi cosa aspettate? Andate a seguirmi anche lì!

LISTA DELLA SPESA

La lista delle spesa della settimana è la seguente (non sono compresi condimenti e spezie):

Legumi: lenticchie, ceci, farina di ceci

Carboidrati: riso basmati, riso venere, pasta, pane, farina per pizza

Carne: petto di pollo, cosce di pollo, carne macinato, fesa di tacchino

Pesce: merluzzo, gamberetti, salmone affumicato

Latticini e uova : mozzarella, philadelphia, uova

Ed ecco a voi il menù di questa settimana!

LUNEDI

Pranzo – Pasta con zucchine e gamberetti

Cena – Pane tostato con uova strapazzate e spinaci

MARTEDI

Pranzo Pasta con ragù di lenticchie

Cena – Cosce di pollo al forno con verdure

MERCOLEDI’

Pranzo –  Friselle con pomodoro e mozzarella

Cena – Merluzzo in umido

GIOVEDI’

Pranzo – Insalata di riso venere con salmone affumicato, avocado e pomodorini

CenaFarifrittata di asparagi

VENERDI’

Pranzo – Burger di ceci con insalata

CenaPollo al curry light con riso basmati

SABATO

Pranzo – Insalatona di valeriana con uova sode, pomodorini e olive nere

Cena – Pizza fatta in casa

DOMENICA

Pranzo – Pasta con ragù bianco, piselli e funghi (senza panna)

Cena –  Involtini di zucchine con philadelphia e fesa di tacchino

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