COS'E' IL PORTION SIZE? Vi sono prove considerevoli che la porzione e le dimensioni degli imballaggi di molti alimenti siano aumentate negli ultimi 30 anni, e con esse è cresciuta anche la preoccupazione che questo possa essere un fattore contribuente all'aumento...

Dieta Chetogenica o Low Carb Diet? La dieta chetogenica, ormai sulla bocca di tutti come soluzioni per ogni male, molte volte, anzi nella maggioranza dei casi, viene confusa con diete low carb. Storicamente, le strategie dietetiche che limitano i carboidratisono state...

Binge eating: cos'è? Nel 1994, il Binge Eating Disorder (BED) è stato introdotto per la prima volta come categoria di disturbo che richiedeva maggiori studi nel DSM-IV, il Manuale diagnostico e statistico dei disturbi mentali, prevalentemente per la sua difficile...

In un programma dietetico volto alla perdita di peso, creare un deficit calorico è una condizione necessaria e indispensabile per il raggiungimento degli obiettivi prefissati. Nella stesura dei piani alimentari per i miei pazienti, sono solita prevedere un pasto...

TIMING DEI NUTRIENTI, E' DAVVERO COSI' IMPORTANTE? Nell'ambito dell'alimentazione, sono moltissime le credenze che si tramandano da decenni e che continuano ad essere divulgate senza nessuna logica o base scientifica alcuna. La difficoltà maggiore che io stessa ho...

Restrizioni, calcolo delle calorie e tanta forza di volontà: chi almeno una volta nella vita ha iniziato una dieta sa benissimo cosa serve per perdere peso. O forse no? Siamo bombardati ogni giorno da milioni di informazioni riguardanti la perdita di peso, spaziando...