Settembre è già dietro l’angolo e io non so come questa estate mi sia potuta sfuggire così.
Ho sempre pensato al mese di Settembre come il mese per “ricominciare”, un po’ come il lunedì. I buoni propositi, dalla dieta, alla palestra, a obiettivi lavorativi, a obiettivi personali.. tutto da settembre. Ci carichiamo di speranze, di motivazione, di voglia di fare.. per poi veder svanire tutto poco dopo.
Siamo abituati a vedere sempre o bianco o nero. Tutto o nulla. Sgarro ogni giorno o sto a dieta tutta la settimana. Vado in palestra 6 volte a settimana o non ci vado affatto.
Perchè non proviamo, almeno per una volta, ad essere più flessibili?
Seguite il mio ragionamento. Ho passato l’estate a rilassarmi e a non pensare alla mia forma fisica. Mi sono goduta i sorrisi, le risate, il buon cibo e la buona compagnia. HO DEDICATO DEL TEMPO A ME STESSA. Questo mi ha portato a mettere su qualche chilo? E va bene così. Tornando alle mie abitudini, al mio lavoro, alla mia routine, quei chili andranno via da soli. Magari prediligerò prodotti freschi a discapito di quelli confezionati, tornerò a nutrire il mio corpo con cibi che mi piacciono ma che so che mi fanno anche bene, sarò più attiva e farò un po’ di movimento in più. Ma non farò di certo sacrifici, non limiterò la mia vita sociale, non dirò NO ad una serata con gli amici solo perchè “E’ Settembre e devo rigare dritto”.
Ricordate che le privazioni portano inevitabilmente a perdere il controllo.
Non dobbiamo rinunciare a nulla: nella giusta misura, possiamo davvero concederci tutto.
E allora, per questo Settembre, regalati la flessibilità!
Non essere severo con te stesso, non privarti di nulla, trova il tuo equilibrio. Ricorda che, se fai quello che hai sempre fatto, otterrai ciò che hai sempre ottenuto.
Per questo Settembre, cambia punto di vista: non caricarti di buoni propositi, cerca di tornare alla normalità senza essere estremista. Guarda cosa ho pensato per il menù di questa settimana, e se ti va, prendi ispirazione per mangiare in maniera sana e bilanciata, senza dover per forza rinunciare a qualcosa!
TABELLA ORGANIZER
LUNEDI’
MARTEDI’
MERCOLEDI’
GIOVEDI’
VENERDI’
SABATO
DOMENICA
Latticini
Legumi
Carne
Pesce
Latticini
Carne Conservata
Pesce
Carne
Pesce
Uova
Legumi
Pesce
Pizza
Uova
Per questa settimana, le frequenze delle fonti proteiche sono le seguenti:
Legumi: 2 volte
Carne bianca: 1 volta
Carne rossa: 1 volta
Carne conservata: 1 volta
Pesce: 4 volte
Uova: 2 volte
Latticini: 2 volte
Come specificato già in precedenza, non utilizzerò grammature, in quanto sono personali e non vi sarebbero di alcun aiuto, essendo adatte a me e al mio stile di vita. Nel menù non è compreso il pane, semplicemente perché varia a seconda di quello che mangio nell’arco della giornata o della verdura che consumo a cena, ma nella maggior parte dei casi è presente, anche se non specificato.Non dimenticate di andare a seguirmi su Instagram: lì pubblico foto e stories dei pasti della giornata e, quando preparo qualcosa di particolare, delle ricette. Mi piace parlarvi di alimentazione in maniera chiara ma precisa, sottoponendovi a quiz sulle vostre conoscenze alimentari a cui seguono spiegazioni a riguardo. Lì vi rendo anche partecipi anche della mia vita, dei miei allenamenti, e soprattutto delle avventure del mio cane, Kira! Ci faremo delle grosse risate insieme, quindi cosa aspettate? Andate a seguirmi anche lì!
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LISTA DELLA SPESA
La lista delle spesa della settimana è la seguente (non sono comprese verdure, condimenti e spezie):
Legumi: ceci, lenticchie
Carboidrati: pasta, riso, riso venere, pane, patate, farina per pizza
Carne: pollo, manzo
Pesce: spigola, gamberi, merluzzo, cozze
Latticini e uova : mozzarella, ricotta, caprino, uova
Ed ecco a voi il menù di questa settimana!
LUNEDI
Pranzo – Pasta con crema di peperoni e ricotta
Cena – Straccetti di manzo in crosta di sesamo con valeriana
MARTEDI
Pranzo – Insalata di riso con ceci, melanzane e pomodorini
Cena – Spigola al forno con patate
MERCOLEDI’
Pranzo – Insalata di pollo, avocadi, spinacino e mais
Cena – Frittata di verdure al forno
GIOVEDI’
Pranzo – Riso venere con gamberi e zucchine
Cena – Polpette di lenticchie con verdure al forno
VENERDI’
Pranzo – Pasta al pomodoro + Insalata di caprino e pomodori secchi
Cena – Merluzzo con pomodorini
SABATO
Pranzo – Bresaola, rucola e grana
Cena – Pizza fatta in casa
DOMENICA
Pranzo – Spaghetti con le cozze
Cena – Uova al pomodoro con patate al forno
IL MENU’, LA LISTA DELLA SPESA E IL TEMPLATE VUOTO SONO DISPONIBILI ANCHE IN PDF.
Ultima settimana di agosto, ultimi giorni di mare, ultimi aperitivi in spiaggia e gelati dopo cena.. lo so a cosa state pensando: a come rimettervi in forma dopo le vacanze! Aperitivi, cene con gli amici, grigliate, fritture di pesce, pizze, e chi più ne ha più ne metta: in vacanza si sa, tutto è concesso; ma al rientro in città, con la ripresa dei normali ritmi quotidiani, è importante tornare a darsi delle regole, fosse anche solamente per sentirsi meglio.
Detto questo, non serve assolutamente fare troppe rinunce: per tornare in forma sono sufficienti alcuni gesti semplici, come una dieta sana ed equilibrata e il giusto movimento.
Lasciate stare diete detox, depurative o digiuni vari: il segreto per tornare in forma è quello di riprendere in mano la situazione e tornare alla normalità. Senza sacrifici estremi. Non ne avete bisogno.
Tutto ciò di cui necessitate è equilibrio, costanza e consapevolezza. Non esistono formule magiche: esistono le buone abitudini e la perseveranza! E guai a cadere nel tranello del sacrificio e della privazione: per stare bene, per essere in forma, non c’è bisogno di sacrificio.
“Il benessere è un’equazione: non devi mangiarti tutta la torta, ma puoi averne un pezzetto. Non privarti di niente.“
TABELLA ORGANIZER
LUNEDI’
MARTEDI’
MERCOLEDI’
GIOVEDI’
VENERDI’
SABATO
DOMENICA
Legumi
Uova
Latticini
Pesce conservato
Carne
Uova
Pesce
Pesce
Carne
Pesce
Carne
Legumi
Pizza
Carne conservata
Per questa settimana, le frequenze delle fonti proteiche sono le seguenti:
Legumi: 2 volte
Carne bianca: 2 volte
Carne rossa: 1 volta
Carne conservata: 1 volta
Pesce: 3 volte
Pesce conservato: 1 volta
Uova: 2 volte
Latticini: 1 volte
Come specificato già in precedenza, non utilizzerò grammature, in quanto sono personali e non vi sarebbero di alcun aiuto, essendo adatte a me e al mio stile di vita. Nel menù non è compreso il pane, semplicemente perché varia a seconda di quello che mangio nell’arco della giornata o della verdura che consumo a cena, ma nella maggior parte dei casi è presente, anche se non specificato.Non dimenticate di andare a seguirmi su Instagram: lì pubblico foto e stories dei pasti della giornata e, quando preparo qualcosa di particolare, delle ricette. Mi piace parlarvi di alimentazione in maniera chiara ma precisa, sottoponendovi a quiz sulle vostre conoscenze alimentari a cui seguono spiegazioni a riguardo. Lì vi rendo anche partecipi anche della mia vita, dei miei allenamenti, e soprattutto delle avventure del mio cane, Kira! Ci faremo delle grosse risate insieme, quindi cosa aspettate? Andate a seguirmi anche lì!
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LISTA DELLA SPESA
La lista delle spesa della settimana è la seguente (non sono comprese verdure, condimenti e spezie):
Legumi: ceci, fave (Tahina per Hummus)
Carboidrati: pasta, riso, pane, patate, farina per pizza
Carne: pollo, tacchino, fettine di vitello
Pesce: salmone affumicato, tonno fresco, insalata di mare, scampi
Latticini e uova : mozzarella, feta, uova
Ed ecco a voi il menù di questa settimana!
LUNEDI
Pranzo – Pasta e ceci
Cena – Tonno alla piastra con verdure grigliate
MARTEDI
Pranzo – Pane tostato con uova e spinaci
Cena – Fettine di vitello alla pizzaiola
MERCOLEDI’
Pranzo – Pasta al pomodoro + Spiedini di feta e anguria
Cena – Insalata di mare con patate lesse al prezzemolo
GIOVEDI’
Pranzo – Riso freddo con salmone affumicato e rucola
Cena – Panino con tacchino grigliato, carote julienne, insalata e salsa allo yogurt
VENERDI’
Pranzo – Riso basmati + Spiedini di pollo con peperoni
Cena – Bruschette con hummus di fave e pomodorini
SABATO
Pranzo – Insalata di fagiolini e uova sode
Cena – Pizza fatta in casa
DOMENICA
Pranzo – Spaghetti al sugo di scampi
Cena – Prosciutto e melone + insalata mista
IL MENU’, LA LISTA DELLA SPESA E IL TEMPLATE VUOTO SONO DISPONIBILI ANCHE IN PDF.
Questo Agosto ci sta regalando giornate piene: di sole, di afa, di notti insonni.. spero che la maggior parte di voi sia ancora in ferie a ricercare un po’ di relax! Io sono ormai rientrata dal mio amato (e fresco) Molise, e mi sono catapultata nella calda Puglia.. è stato un trauma, almeno all’inizio, ma piano piano sto riprendendo i miei ritmi!
Il periodo dopo delle ferie è sempre duro: il riposo rigenera, ricarica le pile, ma mette la nostra mente in modalità “off”, e la ripresa è davvero dura! Mi ci è voluto qualche giorno per riportarmi alla normalità, ai miei ritmi, alla mia routine!
Nonostante per le prossime vacanze dovrò aspettare un lunghissimo anno, agosto non è ancora terminato, e questo vuol dire che ci sarà sicuramente qualcuno tra voi che si sta ancora godendo le vacanze! Eccomi qui dunque a darvi qualche spunto per questa settimana: ho cercato di inserirvi pasti freschi e veloci, variando senza ripetermi troppo, in modo da aiutare anche chi va a passare la mattinata al mare e vuole comunque un’idea principalmente per il pranzo! E lo stesso vale anche per chi, come me, è rientrato a lavoro: uno spunto per pasti freschi e veloci da portare in ufficio non guasta mai!
TABELLA ORGANIZER
LUNEDI’
MARTEDI’
MERCOLEDI’
GIOVEDI’
VENERDI’
SABATO
DOMENICA
Pesce conservato
Legumi
Uova
Latticini
Legumi
Carne
Carne
Uova
Pesce
Legumi
Carne
Pesce
Pizza
Latticini
Per questa settimana, le frequenze delle fonti proteiche sono le seguenti:
Legumi: 3 volte
Carne bianca: 2 volte
Carne rossa: 1 volta
Pesce: 2 volte
Pesce conservato: 1 volta
Uova: 2 volta
Latticini: 2 volte
Come specificato già in precedenza, non utilizzerò grammature, in quanto sono personali e non vi sarebbero di alcun aiuto, essendo adatte a me e al mio stile di vita. Nel menù non è compreso il pane, semplicemente perché varia a seconda di quello che mangio nell’arco della giornata o della verdura che consumo a cena, ma nella maggior parte dei casi è presente, anche se non specificato.Non dimenticate di andare a seguirmi su Instagram: lì pubblico foto e stories dei pasti della giornata e, quando preparo qualcosa di particolare, delle ricette. Mi piace parlarvi di alimentazione in maniera chiara ma precisa, sottoponendovi a quiz sulle vostre conoscenze alimentari a cui seguono spiegazioni a riguardo. Lì vi rendo anche partecipi anche della mia vita, dei miei allenamenti, e soprattutto delle avventure del mio cane, Kira! Ci faremo delle grosse risate insieme, quindi cosa aspettate? Andate a seguirmi anche lì!
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LISTA DELLA SPESA
La lista delle spesa della settimana è la seguente (non sono comprese verdure, condimenti e spezie):
Legumi: ceci, lenticchie
Carboidrati: pasta, riso, pane, patate, farina per pizza
Carne: pollo, tacchino, macinato
Pesce: tonno in scatola, burger di salmone, pesce misto per spiedini
Latticini e uova : mozzarella, feta, uova
Extra: salsa tahina (per hummus)
Ed ecco a voi il menù di questa settimana!
LUNEDI
Pranzo – Riso con tonno, pomodorini e pesto
Cena – Frittata di verdure al forno
MARTEDI
Pranzo – Insalata di pomodori, ceci e cipolla
Cena – Burger di salmone con insalata di patate
MERCOLEDI’
Pranzo – Pasta fredda con uova sode e verdure grigliate
Cena – Bruschette con hummus e zucchine in padella
BENVENUTO AGOSTO! Ma soprattutto.. Benvenute FERIE!!!!
Ebbene sì, anche le Dietiste vanno in vacanza! Due settimane solo per me e la mia famiglia, da cui mi farò coccolare anche in cucina! Non vi sto nemmeno a dire penserò a godermi ogni singolo attimo insieme a loro, e che quello che verrà messo in tavola fungerà solo da contorno! Ovviamente mi lascerò coccolare, ovviamente mi toglierò i miei sfizi, perchè è anche giusto, uno volta tanto, concedersi quello che ci va senza farci troppe paranoie!
Questo vuol dire anche che la settimana prossima non uscirà nessun menù settimanale, semplicemente perchè saranno gli altri a sfamare me!
Ma questo non significa che vi lascio a mani vuote!
Per chi è già iscritto alla newsletter, la settimana prossima ci sarà una sorpresa che spero gradirete. Tenete d’occhio la vostra casella di posta elettronica, perchè ci sarà da divertirsi!
Per chi non è ancora iscritto alla newsletter.. COSA STATE ASPETTANDO?
TABELLA ORGANIZER
LUNEDI’
MARTEDI’
MERCOLEDI’
GIOVEDI’
VENERDI’
SABATO
DOMENICA
Legumi
Carne
Carne Conservata
Latticini
Legumi
Pesce Conservata
Pesce
Pesce
Latticini
Legumi
Carne
Pesce
Pizza
Uova
Per questa settimana, le frequenze delle fonti proteiche sono le seguenti:
Legumi: 3 volte
Carne bianca: 2 volte
Carne conservata: 1 volta
Pesce: 3 volte
Pesce conservato: 1 volta
Uova: 1 volta
Latticini: 2 volte
Come specificato già in precedenza, non utilizzerò grammature, in quanto sono personali e non vi sarebbero di alcun aiuto, essendo adatte a me e al mio stile di vita. Nel menù non è compreso il pane, semplicemente perché varia a seconda di quello che mangio nell’arco della giornata o della verdura che consumo a cena, ma nella maggior parte dei casi è presente, anche se non specificato.
Non dimenticate di andare a seguirmi su Instagram: lì pubblico foto e stories dei pasti della giornata e, quando preparo qualcosa di particolare, delle ricette. Lì vi rendo partecipi anche della mia vita, dei miei allenamenti, e soprattutto delle avventure del mio cane, Kira! Ci faremo delle grosse risate insieme, quindi cosa aspettate? Andate a seguirmi anche lì!
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LISTA DELLA SPESA
La lista delle spesa della settimana è la seguente (non sono comprese verdure, condimenti e spezie):
Legumi: fagioli, lenticchie, mix di legumi
Carboidrati: riso, pasta, pane, tagliatelle, farina per pizza
Carne: pollo, bresaola
Pesce: merluzzo, salmone, gamberi
Latticini e uova : ricotta, mozzarella, grana, uova
